6 Seat Restaurant 名もなき「幸せの6席レストラン」

名もなき「幸せの6席レストラン」とは？

一日、昼と夜に一組ずつ。
2名様から6名様まで、
一組様だけのための時間をご用意しています。
私たちは、
お客様の大切な時間をお預かりしています。
その時間は、
他の誰とも重なることなく、
ただ一組のために流れていきます。
周りを気にすることなく、
目の前の料理と、同じテーブルを囲む方との時間を
ゆっくりとお過ごしください。
イノベーティブフレンチというかたちで、
その日、その一組のために料理を整えています。
記憶と余韻に残るひとときを、
静かにお届けできたら幸いです

コンセプト

料理は、
その場でしか完成しないものだと考えています。
火入れの状態、温度、香り、間。
すべては、その一瞬のために整えています。
イノベーティブフレンチというかたちで、
素材と向き合い、組み立てています。
同じ一皿同じ時間は、二度とありません。
一生に一度しか訪れない、
この日、この瞬間が、
静かに記憶に残るものであれば幸いです

ランチコース

【ランチコース】
5,500円／8,000円／12.000円／15000円
※土・日・祝日は6,500円／8,000円／12.000円／15000円

※ワンドリンクオーダー制

※料金はすべて税込表記
※ランチは別途サービス料5％、ディナーは別途サービス料10％
※お料理の内容は当店お任せとなります。コース内容の詳細や苦手な物、アレルギーなどはご予約時のお電話にてお伺いしております。ご対応できない物もございます
※全てのご事情に関係なく、7日前までの日程変更　キャンセルおよび人数変更は、キャンセル料が100％発生します。ご理解のうえご予約ください。

ディナーコース

【ディナーコース】
7,500円／12,000円／15,000円／20,000円
※ワンドリンクオーダー制

※料金はすべて税込表記
※ランチは別途サービス料5％、ディナーは別途サービス料10％
※お料理の内容は当店お任せとなります。コース内容の詳細や苦手な物、アレルギーなどはご予約時のお電話にてお伺いしております。ご対応できない物もございます
※全てのご事情に関係なく、7日前までの日程変更　キャンセルおよび人数変更は、キャンセル料が100％発生します。ご理解のうえご予約ください。

幸せの案内人
オーナーシェフ　プロフィール

【名前】
前川欽也

【生年】
1978年

【略歴】
・ラフォーレ琵琶湖（現琵琶湖マリオットホテル）　
・滋賀県近江八幡 LE POINT DE VUEにて料理長を歴任（2007年〜2015年.1月）
・滋賀県東近江市能登川　フランス料理　　　　　　　レストランABARISを開業
・東近江市八日市に移転し、ABARISとして
貸し切りプライベートレストラン　名もなき「幸せの6席レストラン」/テイクアウト専門店　Delikatessen in Roomを開業
・現在に至る

【主な受賞歴】
・第6回　ワイルドブルーベリーレシピコンテスト　料理部門　全国第１位

店舗情報

◆TEL・FAX
0748-43-0370
◆住所
〒527-0021
滋賀県東近江市八日市東浜町170-1
◆アクセス
【電車】近江鉄道本線・八日市線「八日市駅」より徒歩約11分
【車】名神高速道路「八日市IC」より約10分
◆駐車場
あり／2台
◆営業時間
【ランチ】12:00～　【ディナー】18:00～
※ランチ・ディナー共に完全予約制
◆定休日
【ランチ】　火曜日

【ディナー】　火曜日
◆お支払いは現金のみ
◆席数
6席（※ランチ・ディナー共に1組限定）