フランス料理を楽しむ際、正しいテーブルマナーを知っていると、食事がより一層楽しくなります。服装からナイフとフォークの使い方、食事の進め方まで、フランス料理のエチケットについて詳しく見ていきましょう。
フランス料理の服装のマナーとは？
当店ではドレスコードはございません お好きな服装でご来店下さい
ご注意事項は強い香水はNGです お料理の香りも料理の一つでございます
有名料理店での服装
男性
スマートエレガンスは、カジュアルな中にもフォーマルさを残したスタイル。明確な定義はなく、パーティなどの華やかなシーンで求められます。服装に悩んだら、ブラック・ネイビー・グレーなどのダークスーツを選ぶのが無難でしょう。パーティなどでは、光沢感のある素材を使ったスーツもおすすめです。
女性
着用する時間帯が昼間であればアフタヌーンドレス、夜の時間帯であればイブニングドレスが適しています。昼の時間帯に着用するアフタヌーンドレスは肌の露出が少なく、襟元はあまり大きく開いていないものが最適です。
カジュアルな料理店での服装
男性
シャツであれば、アイロンの効いたパリッとしたシャツ。
パンツはチノパンやデニムパンツでも問題ありませんが、同じく清潔感のある細身がおすすめ。
太過ぎると清潔感が出しにくくなってしまいます。
そして仕立てのいいジャケットを選びましょう。夏であれば、薄手のサマージャケットがあるといいですね。
Tシャツも、無地の白や黒Tシャツにジャケットを羽織れば、スマートカジュアルとしては問題ないでしょう。
女性
スマート”カジュアル”といえども、カジュアルすぎるアイテムは避けるのが無難です。ラフなTシャツやデニムパンツなどの普段着に近いアイテム、スウェットやジャージなどの部屋着を連想させるアイテムはスマートカジュアルコーデに適しません
フランス料理のマナー「ナイフとフォーク」
ナイフやフォークの基本
正しい持ち方 西洋料理を食べるときは、ナイフは右手（利き手）に、フォークは左手（利き手と逆の手）に持つのが基本です。
ナイフやフォークの持ち方
ナイフは刃の付け根部分を握り、刃の背の部分に人差し指を添えます。 フォークは背を上に向けて、ナイフと同じように人差し指を軸に添えて持ちます。
ナイフやフォークを使う順番
ナイフやフォークが複数本並んでいる場合、基本的に外側から使います。 そのため、最初の料理として前菜やオードブルが運ばれてきた場合は、右手は一番右側（外側）にあるナイフを手に取り、左手には一番左側（外側）にあるフォークを手に取ります。
ナイフレストが置かれている場合
その際、ナイフの刃を内側に向けて、フォークは先端が上側になるように置きましょう。
ナイフやフォークの置き方
日本式 日本式では食べ終わった後、ナイフは刃を内側に向けて（フォークの方を向くように）置き、フォークは背を下にして置きます。 このとき、フォークとナイフを向かって右側に五時の位置にそろえて置きます。
フランス料理の着席してからのテーブルマナー
着席したらナプキンを使用する
ナイフやフォークを使って料理を食べる
フランス料理の正しい食べ方
ドリンクの注文方法
パンの食べ方とタイミング
アミューズの食べ方
オードブルの食べ方
スープのいただき方
魚料理の食べ方
肉料理の食べ方
デザートの食べ方
コーヒー・紅茶のいただき方
色々な作法はございますが 名もなき「幸せの6席レストラン」では お客様の食べたいように 飲みたいように お好きに楽しく美味しくご自由にお召し上がり頂ければ幸いです
ご注意頂きたいのは 乾杯時のグラス🍷🥃同士を当てるのは スマートではございません
当たる手前で止めて「乾杯！！」がスマートです