贅沢おせち 3〜4人前 税込￥32000 限定40食
一の重
カナダ産オマール海老の白味噌グラタン カナダ産オマール海老の春菊とポテトのサラダ仕立て アワビのコンフィオイスター薫る昆布の佃煮 イクラ醤油漬け 明太ポテト ズワイガニの酢漬け
二の重
鰤大根赤ワインと山椒煮 蛸の紅茶煮 ゴボウと蓮根の柚子胡椒 あん肝海苔巻き 黒毛和牛の昆布〆低温調理 フォアグラの日本酒漬け真空調理 祝シュリンプのクールブイヨン煮 鰻と卵のテリーヌトリュフの照り焼きソース
三の重
栗の渋皮煮とレーズン 豚肉と鶏軟骨のリエット 地鶏のガランティーヌ ローストポーク西洋わさびクリーム 鴨肉のローストオレンジソース 焼き豚八角風味 お野菜のピクルス ノルウェーサーモンの瞬間燻製 パテドカンパーニュと鶏レバー赤ワイン煮
※写真はイメージです
※仕入れ状況により内容は変更する場合がございます
大皿オードブル盛り合わせ 5〜6人前 税込￥25000 限定30食
揚げ物などが入った盛り沢山な内容でご用意致します
※写真はイメージです
11月30日までの早期ご予約で スパークリングワインを １本プレゼント🎁！！！
※完全受注生産の為ご予約時よりキャンセルにつきましてはキャンセル料100%頂戴致します 御了承の上ご予約くださいませ
12月31日 午前10時〜13時の間で当店にて お渡し致します
滋賀県東近江市八日市東浜町170-1
TEL0740-43-0370
ご予約お待ちしております